7 лучших вещей, которые можно поесть в Байрон-Бей, Австралия
Байрон-Бэй, на северном побережье Нового Южного Уэльса, является не только местом для удивительных пляжей, великолепных экологически чистых внутренних районов, а также альтернативного образа жизни. В наши дни это быстро заканчивается тем, что станет центром для любителей еды, а также теперь мы понимаем, почему!
Возможно, именно благодаря хиппи-наследию Байрон-Бэй, которое многочисленное ресторан, бар, а также закусочная прямо здесь сосредоточены на местных, небольших продуктах. Или, возможно, они все понимают, что они на великую вещь.
Зеленые, плодородные земли Кейп-Байрона с его богатыми, вулканическими почвами, а также субтропическим климатом значительно подразумевают, что вы положили на землю, а также хорошо расти. Богатство удивительного создания в этой области – мечта шеф -повара, а также удовольствие фермера, а также это подразумевает великие дела для нас!
На нашем недавнем отправке в Байрон, миссис Романс, а также мне повезло, чтобы попробовать несколько съедобных удовольствий, которые вы можете обнаружить в этом регионе. Здесь есть несколько абсолютно фантастических пищевых зон, которые подают блюда из легких, а также возвышенного до мастерства питания на молекулярном уровне, однако прямо здесь-7 лучших вещей, которые можно поесть прямо здесь, в районе Байрон-Бэй.
7 лучших вещей, которые можно поесть в Байрон -Бей
1. Рыбные тако в дороге
Упакованные-практически во многом-с ароматной начинкой, эти тако являются обязательным заказом в этой классной закусочной на окраине города. Хрустящая рыба, красная капустная капуста, авокадо, жареные детские помидоры, жареная кукуруза с початки, а также Picante Mayo – вкусно.
С момента открытия около 3 лет назад, Roadhouse модифицирует свои меню каждые 3 месяца – хотя я считаю, что эти тако – это такого хита, что они останутся!
Также стоит попробовать прямо здесь, чрезвычайно преуменьшенные свежие зеленые, а также хрустящие ростки с копченым хок -беконом, а также пармезан.
Поскольку эти люди тоже открыты ночью, их бар удивительно хорошо укомплектован. Они предлагают вина Jilly, проехали на 5 минут по дороге с местными ферментами, а также местными коктейлями, используя австралийские духи, а также кустарники.
Бар Roadhouse Café
Открыто: 6:30 до 15:00 ежедневно, а также с 17:00 до 10:00 вечера вторник
6/142 Bangalow Rd,
Байрон Бэй
Новый Южный Уэльс 2481
W: Byronbaycafebar.com.au
FB: @theroadhousebyronbay
IG: @ROADHOUSEBYRONBAY
2. Свинина Гэддо Гэддо на ферме
Эта устойчивая ферма-удивительное место. Свиньи вручную, цыплят, а также крупный рогатый скот, а также создавая около 20 000 тонн овощей в жилой или коммерческой недвижимости всего в 10 минутах от Байрон-Бей, эти люди придумали фантастическую концепцию.
Помимо рабочей фермы-это кооперативный ресторан на месте, где-среди прочего-три голубые утки, родившиеся в Сиднее, готовит свою свинину Гаддо Гаддо. а также это за все.
Этот умный поворот на индонезийском традиционном представлена самая нежная, вкусная медленно приготовленная свинина с богатым жеванием, но хрустящим потрескиванием. Обученная капуста, экологически чистые бобы, а также домашний арахисовый соус делают это незабываемым блюдом.
Шницель свиньи также превосходна – богатая жирная свиная шнит, а также по правде, лучшее, что я когда -либо ел. Да, это подлинное ухо – они тушат его на ночь, а также четкая крошка. Одно из яиц фермы идет на вершину, что является сливочным и идеальным.
Это абсолютно великолепная еда, а также фантастическая атмосфера, чтобы порадовать ее.
Ферма
Открыт: 7.00 до 4,00 пн-Чта, а также с 7:00 до 10:00.
11 Ewingsdale Road,
Ewingsdale
Новый Южный Уэльс
W: TheFarmByronbay.com.au
FB: @TheFarmByronbay
IG: @TheFarmByronbay
3. Кенгуру в пояснице в Урожайности
В Кейп Байрон Линтерлент примерно в 20 минутах к юго -западу от самого Байрона находится небольшая деревня Ньюрибара. По своей сущности находится Harvest, кафе, гастронома, ресторан, пекарня, а также кулинарное учреждение, превращенное в три прекрасных здания, которые лежат в основе этой исторической деревни.
Ужин в Gather – это действительно верховный опыт этого красиво стилизованного и развитого ресторана, хотя скромное меню скрывает удивительный навык, воображение, а также сложность выхода еды.
Чтобы проверить «Кенгуру, поясница, Селериак, Дэвидсон Плам, а также света», ничего не рассказывает о восхитительстве, которая появилась! Плана кенгуру была великолепно приготовлена - нежная, маслянистая, а также вкусное послевкусие Умами.
Весь жареный сельдейк был нежным, восковым, а также полностью работал с ROO, как и мягкая сливочная селерея. Слины Дэвидсона были богатыми, мягкими, кислыми, а также сладкими, а также веточки того, что [оказалось] морской ракетой, была чрезвычайно интенсивной, пряной, острой, а также соленой. Удивительное блюдо.
Что касается других блюд здесь, то у нас была такая проблема с выбором того, что заказать, мы пошли в дегустационное меню шеф-повара-путешествие из 5 блюд с некоторыми из самых лучших, которые может предложить. Я считаю, что мы выбрали мудро.
Урожай в Ньюрибаре
Открыто: 12:00 вечера-11:00 мкм в пюре, а также с 8:00 до 11:00.
18-22 Old Pacific Hwy,
Ньюрибар Деревня
Новый Южный Уэльс 2479
W.: Harvestnewrybar.com.au
FB: @harvestnewrybar
Ig: @harvestnewrybar
4. Сырная доска на балконе, а также Oyster Co.
Недавно балкон был обновлен как с точки зрения декора, так и в меню, идеально удовлетворил эту легкую атмосферу Байрона. Помимо управления популярным шеф -поваром Шона Коннолли, еда, а также обслуживание прямо здесь являются нетронутыми.
Известно, что гораздо больше за его подобные устрицы, чем сыр, мы были поражены, обнаружив, что последнее – самая лучшая вещь, которую можно поесть в меню шеф -повара Шона – заметьте, что устрицы тоже были невероятно великими.
Но эта сырная тарелка просто удивительна: три чрезвычайно щедрых кусочка сыра, а также достаточные соответствующие снаряжения, чтобы скрыть многие из порционных досок. Все, как и сырная доска, включают в себя 2 крекеры, а также немного резиновой айва -пасты, поэтому мы были поражены ассортиментом сочных фруктов, хрустящих орехов, а также ингрового хлеба.
Наши сезонные сыры – острый, богатый нимбин -голубой, оози, зрелый Бруклин Бри, а также сумасшедший, плотный Мередит, выдержанный чеддер – все на местном или региональном уровне, а также абсолютно восхитительны.
Также выдающимся является пряный салат из крабового взрыва Bang Bang – большая стопка вермицелли, огурцов, чили, мяты, а также кориандра с огромными кусочками сочного крабового мяса. Ды!
Балконный бар, а также Oyster Co.
Открыто: полдень на полуночи пн-пт, а также с 9:00 до полуночи SAT & SUN
Уголок Lawson Street & Jonson Street
Байрон Бэй,
Новый Южный Уэльс 2481
W: Balcony.com.au
FB: @balconybyronbay
IG: @balconybyronbay
5. Кроке-месьер в городском кафе
Такой же восхититель, как и его коллекция чайников на стене, эта веселая закусочная имеет только лучшее количество европейского кафе, а также австралийское частоп для странных, а также космополитиканье, смягчая друг друга.
Подавая обед, пока до позднего опаздывания (везде в городе не перестало служить в 2 часа дня), вид крок-месье в меню сделал меня еще счастливее. Верьте в самый вкусный бутерброд с сыром, который вы когда -либо ели, а затем умножьте его примерно на 4 миллиона. Это об этом!
И это то, что простая картина может никогда не общаться-однако, если вы можете изобразить региональную ветчину Bangalow, дижонскую горчицу, таяние швейцарского сыра, а также прикосновение лимона в облачном бутервиче, вы близки.
Также чрезвычайно предполагается, что тыквенный салат миссис Романс. Эта великолепная гора включает квиноа, кусочки сыра фета, младенческий шпинат, а также замечательный, а также острый снижение бальзамической заправки
Городское кафе
33 Байрон -стрит,
Бангалоу
Новый Южный Уэльс 2479
FB: @Town-Restaurant и Café
IG: @TownRestaurantAndcafe
6. Буррата в пляжном заливе Байрон
Если вы ищете место обеда с самым лучшим видом в Байроне, вы только что обнаружили его. В этом месте нет названия Beach Byron Bay без причины. С видом на известный пляж Кларкс с видом на залив весь метод, как и маяк, этот легкий, воздушный пляжный кафе-ресторан является мечтой посетителя.
С ориентированным на итальянским меню мы рассчитывали на макароны вручную, восхитительно приготовленные морепродукты, а также несколько фантастических десертов – однако это были локально сделанные бурраты, за которыми мы вернулись. Свежая, оози, а также соленый, а также на престол в обычной багна -кауде, эта легкая сырная еда – произведение искусства.
Наши ожидания на десертном фронте не остались недовольными – грушевый торт, поданный с двойным кремом, невероятен. Они бравят все груши в красном красном вине в течение нескольких часов, прежде чем выпекать их в богатый, сочный торт. Вкусный.
Пляж Байрон Бэй
Открыто: 7:30 до 16.00 (но бронируйте как можно раньше. Он занят)
Lawson St,
Байрон Бэй
Новый Южный Уэльс 2481
W: Beachbyronbay.com.au
FB: @beachbyronbay
Ig: @beachbyronbay
7. Жареный хвост Bug Moreton Bay Bug при столкновении с элементами
Этот великолепный ресторан курорта, открытый только в феврале 2016 года, фокусируется на использовании не только регионального создания, но и четыре аспекта природы. Это довольно потрясающая идея, а также еда, которая включает в себя это выдающаяся.
Для блюда жареный хвост Bug Morton Bul Bug из меню Specials огромный. Однако это также сочное, нежное, а также божественно, а также хрустящий верх, добавляет великолепный контраст структуры. Город, широкие бобы, а также обугленные помело производят захватывающие дополнения, а также картофельная помадка (или классная пюре), а также бискская пена – это умные аккомпанементы для спаржи.
Другим выдающимся для меня был стейк для глаз в возрасте 250 г мыса в возрасте 250 г. Несмотря на то, что я купил этот высокий стейк редко, к концу моя тарелка была чистой. Мясо было нежным, а также полным вкуса, кресс -салат, с которым оно пришло, было легким, а также острым, а также красное красное вино было густым, а также соленым.
Посадка в элементах
Открыто: каждый день: с 7:00 до 10:30 утра завтрак, с 12:00 до 15:00.
W: Elementsofbyron.com.au
FB: @Elements of-Byron
IG: @Elementsofbyron
Бонус: горох и халуми опора в ресторане, Gaia Retreate
Гайя чрезвычайноособое место. Это место утешения и духовности, расслабления, выздоровления, а также романтики. а также еда, которая поступает из его кухонной зоны, абсолютно на месте.
Завтрак прямо здесь-момент магазина конфет от начала до конца, особенно если вы ищете чистую, питательную пищу. Шведский стол-это ничто, что мы когда-либо видели раньше, от семян чиа до копченого лосося, безглютеновой мюсли до гобеленов из свежих фруктовых блюд.
Они также подают горячую еду с завтраком, а также горох, а также оладья халуми с яйцом с браконьерство действительно завоевали наши сердца. Помимо этой копченой форели, гороха, укропа, яйца с вареньем, а также развития хумуса были абсолютно потрясающими.
Однако, если вы хотите съесть это, вы должны быть нынешним гостем в Gaia, который вы должны рассматривать в качестве бонуса, чем препятствие! Это место действительно волшебное.
Gaia Retreat, а также спа.
933 Fernleigh Rd,
Бруклет
Новый Южный Уэльс 247
W: GaiaretReat.com.au
F: @gaeretreatandspa
IG: @GaeRetReat
Мы были так поражены удивительным выбором еды прямо здесь, на северном побережье Нового Южного Уэльса. Прошло довольно несколько лет, потому что мы были прямо здесь, однако, помимо аппетитных моментов восхитительности нашего недавнего визита, у меня есть ощущение, что мы вернемся очень скоро.
Вы недавно были в Байрон -Бэй? Какой у вас лучший совет по еде? Что вы ищете в идеальной еде? Расскажите нам в комментариях ниже.
Изображения MRS Romance с использованием камеры OM-D E-M5 Mark II Olympus. Мы обедали на большинстве этих мест предоставлены местом назначения в Новом Южном Уэльсе.